2014/08/16（土）19:00より「お盆だよカッピングNight」を開催しました。

カッピングとは、コーヒーのテイスティングのことで
コーヒーがカップに注がれた状態で品質評価をする厳しい風味テストです。
カッピングでは、甘さ、酸味、口に含んだ質感、風味特性（栽培産地特性）、後味の印象度、総合バランスなど
いくつもの厳しい評価基準があります。

今回は難しいことはさておき、
みなさんにもっと気軽にコーヒーの味の違いを楽しんでいただこうと企画しました。

各国の産地より個性あふれる８種類のコーヒーをご用意。
みなさん味覚もとてもよく、これどう？あれどう？あと味はどう？と
コーヒーでつながり合えるとてもいい雰囲気でした。

たくさんの方々にご参加いただき、本当にありがとうございました。
カッピングを初めて経験される方も多く
コーヒーの味の違いに驚かれ、感動されていました。

ちなみに本日の一番人気は「ケニア」の豆でした。
力強く、伸びのある良質な酸味が好評で、特徴的でした。

今後もみなさんが気軽に参加できるイベントをどんどん開催していきます。
ここTRUNKからいろいろな人の輪が広がっていけたら素敵です。