2014.09.13.Sat. 19:00 start
TRUNK Original Cupping Night!!
“what is your favorite brewing?”

本日は、ちょっと変わったカッピング（コーヒーのテイスティング）イベントを企画。
通常のカッピングは、豆を変えて評価するものですが
今回は１種のコーヒー豆を使って、抽出方法で評価をすることにみんなで挑戦。

豆は「エチオピアのイルガチェフ」を使用。
１．フレンチプレス　２．エアロプレス　３．ペーパードリップ　４．水出し　５．エスプレッソ
どれも同じ豆を使って、５つの抽出方法で評価をしていただきました。

結果・・・１番人気は「水出し」でした。
ワインのような、紅茶のような、スッキリとした果実のようなフルーティーなコーヒーが
水出しで、さらにおいしさを増して感じられたようです。
しかし、ほとんどが僅差で好みが分かれました。
やっぱりみなさん好みの淹れ方があるんですね。

本日もたくさんの方にご来店・ご参加いただき、本当にありがとうございました。
TRUNKは、これからも面白いイベントを企画をしていきます。

みなさんからも「こんなことしてみたい！」など、コーヒーイベントのアイデア大募集中。
フェイスブックで、メールで、お店でスタッフへ、なんでもOKです。
（採用者には、プレゼントも考えますよー。）